Siyez buğdayı, 12 bin yıllık geçmişiyle modern buğdayın atası olarak biliniyor. Bu geleneksel tohum, iklim değişikliği ve küresel ısınma gibi olumsuz koşullara dayanıklılığıyla dikkat çekiyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Ayhan Sarsıcı, bu ürünün halk sağlığına olan katkılarının yanı sıra genetik olarak değiştirilmemiş olmasının önemini vurguladı. Sarsıcı, siyez buğdayının korunması ve yaygınlaştırılmasının toplum sağlığı için büyük bir değer taşıdığını belirtti.
Belediye destekli alım süreci
Bursa Büyükşehir Belediyesi, siyez buğdayı üreticilerinin pazar bulmakta yaşadığı zorlukları gidermek amacıyla bu ürünü doğrudan satın almayı planlıyor. Sarsıcı, bu destekle birlikte çiftçilere can simidi olacaklarını ve üretimlerini teşvik edeceklerini ifade etti. Siyez buğdayı alımları, Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nın koordinasyonunda ve BESAŞ aracılığıyla gerçekleştirilecek. Üreticiler, ürünlerini satmak için Büyükşehir Belediyesi veya BESAŞ’a başvuru yapabilecek.
Siyez buğdayı üreticileri, ürünlerini satmak için belirtilen kurumlara başvuruda bulunabilirler. Bu adım, yerel tarımı destekleme ve üreticilere ekonomik katkı sağlama amacı güdüyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin bu uygulaması, çiftçilerin yaşadığı pazar sıkıntılarını çözmeyi ve yerel tarım ekonomisini güçlendirmeyi hedefliyor.
Bu gelişme, hem çiftçiler hem de tarım sektörü için önemli bir fırsat sunuyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin destekleyici politikaları, yerel üreticilerin ekonomik koşullarını iyileştirmek ve tarımsal üretimi teşvik etmek için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.