Domates sosu yapımı ve tarifi en çok aranan tarifler arasında yer almaktadır. Yaz aylarının gelmesi ile birlikte konserve yapımı döneminin de başladığını söyleyebiliriz.
Özellikle kış mevsiminde yemeklerinizin daha lezzetli olması için yazdan hazırladığınız domates sosu ve konservelerini kullanabilirsiniz.
BUNA DA BAKIN
Kuru Domates Mezesi Dünyanın En Leziz Mezesi Seçildi! - Diriliş Haber - Haber - Dirilishaber.Com
Domates sosu kahvaltılık veya yemeklik olmak üzere farklı şekillerde hazırlanabilir. Domates sosu nasıl olur ve nasıl hazırlanır sorularını tüm detayları ile sizler için yanıtlıyoruz.
Domates Sosu Nasıl Yapılır?
Domates sosu, çorbalar, makarna veya diğer pek çok yemekte kullanabileceğiniz en lezzetli soslardan biridir. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz domates sosu tarifi ile kışın, taze domates tüketmeye devam edebilirsiniz.
Domates sosu nasıl yapılır ve tarif için gerekli olan tüm malzemeleri açıklamamızda bulabilirsiniz. Verdiğimiz domates sosu tarifi, ortalama olarak 12 ile 14 kişiliktir.
Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler
· 3 kilogram domates
· 15 diş sarımsak
· Yarım çay bardağı sıvı yağ
· 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
· 2 çay kaşığı toz şeker
· 1 yemek kaşığı tuz
Domates Sosu Yapımı
Domates sosu yapımı zor gibi gelse de oldukça basittir. Verdiğimiz ipuçları sayesinde sizler de evde eşsiz lezzette domates sosu hazırlayabilirsiniz. Domates sosu tarifi ve en önemli ipuçlarını şu şekilde sıralayabiliriz:
· Domates sosu için ilk olarak domatesleri yıkayın. Ardından küçük küçük olacak şekilde doğrayın.
· Derin bir tencerenin içerisine sıvı yağı koyun.
· Sarımsakları birkaç parçaya ayırın ve sıvı yağın içerisine ekleyin. Birkaç dakika sarımsakları kavurun.
· Üzerine doğradığınız domatesleri ilave edin. Yavaş yavaş karıştırarak, domatesler eriyene kadar pişirin.
· Domatesleri blenderden geçirin. Kevgirden de geçirerek, kabuklarından arındırılmasını sağlayın.
· Sos haline getirdiğiniz domatesleri tekrar tencereye alarak, kaynatın.
· Üzerine tuzu ve şekeri ilave edin. Yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra, domates sosu hazır hale gelecektir.
· 1 parmak boşluk kalacak şekilde kavanozlara koyarak, ağzını sıkıca kapatın.
Kışlık Domates Sosu Ne Zaman Yapılır?
Domates sosu konserve olarak hazırlamak için doğru zamanı tercih etmek çok önemlidir. Domates sosu kışlık yapmak için domatesin en taze ve en bol olduğu ayları tercih etmek gerekmektedir. Özellikle Temmuz, Ağustos ve Eylül ayları kışlık domates sosu yapmak için en ideal zamandır.
Daha fazlası için; En İyi Oyuncu Koltuğu Hangileri? İşte En İyileri - Diriliş Haber - Haber - Dirilishaber.Com