Yoğurt Alerjisinin Nedenleri
Yoğurt alerjisi, genellikle yoğurtta bulunan kazein ve whey proteinlerine karşı gelişir. Bu durum, vücudun bu proteinleri zararlı olarak algılamasından kaynaklanır. Bağışıklık sistemi, bu proteinlere karşı antikor üretir ve bu da alerjik reaksiyonlara yol açar. Ailede gıda alerjisi, astım veya egzama gibi alerjik hastalıkların bulunması, yoğurt alerjisi riskini artıran faktörler arasında yer alır.
Yoğurt alerjisi, farklı kişilerde değişik şekillerde ortaya çıkabilir. Hafif semptomlar olduğu gibi ciddi belirtiler de görülebilir. Yoğurt alerjisinin en yaygın belirtileri şunlardır:
- Ciltte Kızarıklık ve Kaşıntı: Yoğurt tükettikten sonra ciltte kızarıklık ve yoğun kaşıntı sık görülür.
- Kurdeşen: Ciltte kabarıklıklar ve kırmızı lekeler şeklinde kendini gösterebilir.
- Solunum Zorlukları: Öksürük, hırıltılı solunum ve nefes darlığı belirtileri gelişebilir.
- Sindirim Sistemi Problemleri: Karın ağrısı, şişkinlik, ishal, bulantı ve kusma yaygın belirtiler arasındadır.
- Anafilaksi: Çok nadir de olsa, anafilaksi adı verilen ciddi bir alerjik tepki görülebilir ve acil tıbbi müdahale gerektirir.
Yoğurt Alerjisi Nasıl Tedavi Edilir?
Yoğurt alerjisinin en etkili tedavi yöntemi, yoğurt ve süt ürünlerinden tamamen kaçınmaktır. Eliminasyon diyeti adı verilen bu yaklaşım, yoğurt içeren tüm ürünlerin beslenme düzeninden çıkarılmasını içerir. Yoğurt yerine badem sütü, yulaf sütü gibi bitkisel bazlı sütler kullanılabilir. Antihistaminik gibi alerji ilaçları da hafif belirtilerin önlenmesinde etkili olabilir.