Yaz mevsiminin doğal ve sağlıklı yiyeceklerden birisi olan hoşaf mevsiminde toplanmış meyveler ile soframızda ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Kışın da kurtulmuş meyveler yardımıyla hoşaf lezzetini devam ettirebilirsiniz.
BUNA DA BAKINIZ;
Emziren Anne Diyeti - Diriliş Haber - Haber - Dirilishaber.Com
Hazmı kolaylaştırıcı ve sağlığa yararlı hoşaf özellikle pilav ve et yemeklerinin ardından rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Makalemizde hoşaf tarifi vererek bu lezzetli tadı sizin de denemenize yardımcı olacağız.
Kuru Üzüm ve Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır?
Kuru üzüm ve kayısı hoşafı yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır;
|
· Yarım su bardağı kuru üzüm · Bir buçuk su bardağı kadar kuru kıyısı · Bir su bardağından biraz eksik şeker Bir buçuk litre su · İsteğe bağlı karanfil · İsteğe bağlı çubuk tarçın |
Hoşaf Tarifi Yapılışı
1. Öncelikle kuru üzüm ve kayısılarımızı güzelce yıkıyoruz.
2. Kayısılarımızı küp küp doğruyoruz.
3. Suyumuzu katarak ve şeker ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynamaya başladıktan sonra isteğe bağlı olarak karanfil ya da çubuk tarçın ekleyebiliriz.
5. Kuru üzüm ve kayısılarımız yumuşayıncaya kadar piştikten sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.
6. Hazır olan hoşafımız ılıdıktan sonra buzdolabında bir saat kadar bekletiyoruz.
Elma Hoşafı Nasıl Yapılır?
Hoşafımızı taze elmalarla yapacaksak öncelikle elmamızın kabuklarını soyuyoruz. Küp küp elmalarımızı doğradıktan sonra bir tencereye alıyoruz. Üzerine eklediğimiz su ve şekeri katarak kaynamaya bırakıyoruz. Dilerseniz karanfil ekleyerek hoşafınızın lezzetini arttırabilirsiniz.
Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır?
Taze kayısı hoşafı yapmak için hazır olan kayısılarımızın çekirdeklerini öncelikle çıkarıyoruz. Güzelce meyvelerimizi yıkadıktan sonra temiz bir kesme tahtasında kayısılarımızı küp şeklinde doğruyoruz. Su ve şeker ilave ederek meyveler yumuşayıncaya kadar pişirme işlemi gerçekleştiriyoruz.
Kaynama esnasında tarçın ya da karanfil eklere yiyebilirsiniz. Damak zevkinize göre farklı tatlandırıcılar da ekleyebilirsiniz. Hoşaf hazır olduktan sonra soğumaya bırakabilirsiniz. Soğuyan hoşafı buzdolabına olarak bir süre daha soğumasını bekleyebilirsiniz.
Kuru Meyve Hoşafı Nasıl Yapılır?
Yaz mevsimi dışında hoşaf tadından vazgeçmeyenler kuru meyvelerle kışın da hoşaf yapabilirler. Kuru üzüm ve kayısı gibi pek çok kuru meyve karışımı ile hoşaf yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacımız olan malzemeleri aldıktan sonra vermiş olduğumuz hoşaf tariflerini uygulayabilirsiniz.
Daha nice; Yaşam haberleri
