Profiterol Tarifi Nefis Yemek Tarifleri
Kolay profiterol tarifi nefis yemek tarifleri arasında en sevilen tatlılardan biridir. Dışı çıtır çıtır hamur, içi ise krema dolu bu lezzet, özellikle özel günlerde tercih edilir.
Bunda bakınız;
Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır? - Diriliş Haber - Haber - Dirilishaber.Com
Şimdi, bu eşsiz tatlının yapım aşamalarına geçelim.
Nefis Yemek Tarifleri Profiterol İçin Malzemeler
Hamur İçin
· 1 su bardağı su
· 100 gram tereyağı
· 1 su bardağı un
· 3 adet yumurta
· 1 tutam tuz
Krema İçin
· 2 su bardağı süt
· 2 yemek kaşığı un
· 2 yemek kaşığı nişasta
· 1 su bardağı toz şeker
· 1 paket vanilin
· 1 paket krema (isteğe bağlı)
Sos İçin
· 100 gram bitter çikolata
· 1/2 su bardağı krema
Yapılışı
Hamurun Hazırlanması
Öncelikle, kolay profiterol tarifi nefis yemek tarifleri arasında en pratik olanlarından biridir. Bir tencereye su ve tereyağını ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine tuzu ve unu ekleyin, karıştırarak pişirin. Hamur toparlanınca ocaktan alın.
Hamur biraz soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın. Hamur pürüzsüz bir kıvam almalıdır.
Profiterollerin Pişirilmesi
Fırını 200 dereceye ısıtın. Hamuru sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar sıkın.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar, üzeri altın rengi alana dek pişirin. Fırından çıkardığınızda soğumaya bırakın.
Kremanın Hazırlanması
Pastane usulü profiterol nefis yemek tarifleri arasında yerini alacak krema için sütü, şekeri, unu ve nişastayı bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Piştikten sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. Krema soğumaya bırakılırken, dilerseniz içine çırpılmış kremayı ekleyebilirsiniz.
Sosun Hazırlanması
Çikolata ve kremayı bir tencerede benmari usulü eriterek sosu hazırlayın. Sos kıvamlı ve pürüzsüz olmalıdır.
Profiterollerin Birleştirilmesi
Soğuyan profiterollerin üst kısmını kesip içini hazırladığınız kremayla doldurun. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
Kedidilli yalancı profiterol nefis yemek tarifleri arasında da çok tercih edilen bir alternatiftir. Bu tarifle klasik profiterolün tadının ne denli iyi olduğunu kolayca göreceksiniz.
Şimdiden afiyet olsun! 😊
Daha nice benzer bilgi!