Hangi Önlemler Alınmalı?
ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetleme Servisi (FSIS), Boar's Head ve Old Country markaları altında üretilen çeşitli et ürünlerini geri çağırma kararı aldı. Geri çağrılan ürünler, 10 Mayıs ile 29 Temmuz tarihleri arasında üretilmiş ve ABD genelinde satışa sunulmuştu. Toplamda 70’ten fazla ürün, yaklaşık 3 milyon kilogram et içeriyor. Bu ürünlerin Cayman Adaları, Dominik Cumhuriyeti, Meksika ve Panama gibi ülkelere de ihraç edildiği belirtildi.
Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerde "EST. 12612" veya "P-12612" numaralarına dikkat etmeleri ve bu ürünleri tüketmekten kaçınmaları önemle tavsiye ediliyor. Gıda güvenliği uzmanları, geri çağrılan ürünlerin derhal imha edilmesini veya satın alındıkları yerlere iade edilmesini öneriyor.
Listeria Nedir ve Nasıl Korunulur?
Listeria, 'Listeria monocytogenes' bakterisinden kaynaklanan ciddi bir enfeksiyondur ve özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireyler, yaşlılar ve hamileler için büyük bir tehlike oluşturur. ABD’de her yıl 1.600 kişi listeria enfeksiyonu nedeniyle hastalanıyor ve bu vakaların yaklaşık 260'ı ölümle sonuçlanıyor. Enfeksiyonun belirtileri arasında yüksek ateş, kas ağrıları, denge kaybı ve mide-bağırsak sorunları yer alır. Bu belirtiler, enfeksiyondan sonraki 10 hafta içerisinde ortaya çıkabilir, bu da hastalığın teşhisini zorlaştırıyor.
Tüketiciler İçin Uyarı: Etiketleri Dikkatle Kontrol Edin
Sağlık yetkilileri, tüketicilere et ürünlerini satın alırken son derece dikkatli olmaları gerektiğini belirtiyor. Raflardan toplatılan ürünleri satın almaktan kaçınmak ve sağlık yetkililerinin uyarılarına uymak, bu salgının daha fazla yayılmasını önlemek için hayati önem taşıyor. Gıda güvenliği konusunda dikkatli adımlar atarak hem kendi sağlığınızı hem de çevrenizdekilerin sağlığını koruyabilirsiniz.
Bu sağlık krizinde, listeria bakterisinin yayılmasını önlemek için tüketicilerin duyarlılığı ve dikkatli olması büyük önem taşıyor. Sağlıklı kalmak için yetkililerin önerilerini takip etmek, bu tür salgınlara karşı en etkili korunma yöntemi olarak öne çıkıyor.
