Körili Makarna Tarifi ve Özellikleri
Körili makarna, geleneksel makarna tariflerine Asya mutfağından ilham alarak eklenen baharatlarla zenginleştirilmiş lezzetli bir yemektir.
BUNA DA BAKINIZ;
Lazer Göz Ameliyatı Sonrası Dikkat Edilmesi Gerekenler! - Diriliş Haber - Haber - Dirilishaber.Com
Köri, bu tarifin ana bileşenlerinden biridir ve hem aroması hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeker.
Köri Nedir ve Faydaları
Köri, genellikle zerdeçal, kimyon, kişniş ve zencefil gibi baharatların karışımından oluşur. Sağlık açısından birçok faydası vardır;
Zerdeçalın içeriğindeki kurkumin, iltihapları azaltabilir.
Baharatlar sindirimi kolaylaştırır.
Vücutta serbest radikallere karşı savaşır.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Körili Makarna Tarifi
Körili Makarna Tarifi Malzemeler
· 1 paket makarna (spagetti, penne ya da istediğiniz bir tür)
· 2 yemek kaşığı köri tozu
· 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 adet soğan (ince doğranmış)
· 2 diş sarımsak (ezilmiş)
· 1 su bardağı krema (isteğe bağlı)
· Tuz ve karabiber
· Taze otlar (maydanoz veya taze soğan, isteğe bağlı)
Körili Makarna Tarifi Yapılışı:
1. Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Ardından süzün.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Tavaya köri tozunu ekleyin ve birkaç dakika kavurarak aromasını açığa çıkarın.
4. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin. Eğer kremalı bir sos isterseniz, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Taze otlarla süsleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Körili Makarna Tarifi Sıkça Sorulanlar
1 Paket Makarnaya Kaç Kaşık Köri Konur?
Genellikle 2 yemek kaşığı köri tozu yeterlidir. Ancak damak zevkinize göre artırabilirsiniz.
Kremasız Körili Makarna Olur mu?
Evet, kremasız da yapılabilir. Sosun yoğunluğu için biraz daha zeytinyağı veya sebze suyu ekleyebilirsiniz.
Körili Makarna Yanında Ne Gider?
Yanında taze bir salata, yoğurt veya sebzeli bir garnitür iyi bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği ya da naan da tercih edilebilir.
Daha nice benzer haber burada!
